绩效考核是对员工的工作业绩、工作能力、工作态度以及个人品德等进行评价和统计，并用之判断员工与岗位的要求是否相称的方法。下面小编就给大家带来工资绩效考核表怎么做_工资绩效考核表，希望能帮助到大家!
为强化餐饮管理，保持客人用餐拥有礼貌、热情、周到、高效的服务环境，提升餐厅 菜品 出品质量，努力降低成本，确保管理达标，依据《酒店餐饮部绩效考核办法》，特制定本细则。
1、顾客满意度(10分)
标准：
②、当月顾客投诉不能超过1次;
考核依据：
评分：①、顾客满意度调查未达标者扣5分;②、顾客投诉一次扣5分;③、每月顾客投诉解决率不得低于100%，每低1%，一次扣2分。
标准：
①、按客用标准验收食材质量，储存的蔬菜新鲜、无腐烂变黄，肉类、鲜活食品材料无异味、变质，储存存量合理，餐料符合食品标准;
③、根据前台及客人的需求保证出品的速度;、认真分析客人需求，在菜品上推陈出新;
④、客人投诉。
考核依据：
①、有无客人对菜品质量的投诉;
③、现场查看。
评分：①、有客人对菜品质量投诉、现场检查发现菜品有瑕疵、发生退菜一次扣5分;②客人及前厅对出菜的速度投诉一次扣5分;③、储存餐料、食品材料有变质...
姓名 | |||||
进入本企业时间： 年 月 日 | 填表日期 | ||||
目 前 工 作 | □很满意 □还可以 □不满意 □很满意 □满意 □还可以 □不满意 □太大 □适中 □太少 □很好 □好 □尚好 □差 □太长 □稍长 □刚好 | ||||
□很好 □稍好 □合适 □太少 | |||||
□曾参加 □未曾参加 12、你曾参加什么培训 | |||||
构想 | |||||
19、这个目标你做到什么程度 | |||||
其他 | 20、请代为安排和 面谈 | ||||
姓名 | 职务 | ||||||||||
考勤状况 | 迟到 次 早退 次 旷工 次 | ||||||||||
病假 次 事假 次 其他 次 | |||||||||||
奖惩状况 | 嘉奖 次 记功 次 | ||||||||||
警告 次 记过 次 其他 次 | |||||||||||
考 核 内 容 | 等级 | 总 评 | |||||||||
工作绩效 | |||||||||||
工作分量 | |||||||||||
签 字 | 人事部 签 字 | 总经理 签 字 | |||||||||
备注： | |||||||||||
年度考核 考核时间：自 年 月 日至 年 月 日 | |||||||||||||||||||
职务 | 姓名 | ||||||||||||||||||
5分 | 4分 | 3分 | 2分 | 1 分 | 初 评 | 说 明 事 项 | |||||||||||||
成 效 | |||||||||||||||||||
工作分量 | |||||||||||||||||||
服从性 | 人 | ||||||||||||||||||
协作性 | |||||||||||||||||||
纪律性 | |||||||||||||||||||
积极性 | |||||||||||||||||||
责任性 | |||||||||||||||||||
热情性 | |||||||||||||||||||
复 评 人 | |||||||||||||||||||
交际协调力 | |||||||||||||||||||
开发创造力 | |||||||||||||||||||
计划力 | |||||||||||||||||||
建 人 单 议 事 位 主 主 事 管 管 会商建议 项 | ‥ 晋（ ）级 ‥ 降（ ）级 二、晋升 ‥ 另附人事异动申请单 三、调职 ‥ 另附人事异动申请单 | ||||||||||||||||||
加 扣 分 | 全勤 月 分 嘉奖 次 分 | 事假 日 分 病假 日 分 迟到 次 分 旷职 次 分 记过 次 分 | |||||||||||||||||
累计加 分 | 累计扣 分 | ||||||||||||||||||
考核结果： 分 等 | |||||||||||||||||||
总经理： | 人事主管： | ||||||||||||||||||
填表说明： 1、初评人在考核每一项目后，只须在适当栏内加一勾。 | |||||||||||||||||||
姓名 | 职 务 | ||||
考核时间：自 年 月 日至 年 月 日 | |||||
内 容 | 评 分 | ||||
率先示范，受部属信赖 | 5 4 3 2 1 | ||||
计划性 | 5 4 3 2 1 | ||||
先见性 | 5 4 3 2 1 | ||||
果断性 | 能当机立断 | 5 4 3 2 1 | |||
执行力 | 5 4 3 2 1 | ||||
交涉力 | 关于公司内外的交涉 | 5 4 3 2 1 | |||
责任感 | 有强烈的责任感，可信赖 | 5 4 3 2 1 | |||
利益感 | 对利益有敏锐的感觉 | 5 4 3 2 1 | |||
人缘 | 5 4 3 2 1 | ||||
协调性 | 5 4 3 2 1 | ||||
创造力 | 5 4 3 2 1 | ||||
情报力 | 对相关情报很敏锐，且有卓越的收集力 | 5 4 3 2 1 | |||
自我启发 | 5 4 3 2 1 | ||||
5 4 3 2 1 | |||||
5 4 3 2 1 | |||||
考评人： 得分： | |||||
填表说明：1、考评人在考核每一项目后，只须在适当栏内加一勾。 60—65为能力极强 55—60为能力较强 50—55为能力一般 | |||||
法定节假日工资=当月法定节假日天数×50元/天，不足部分以绩效工资补充。
四、绩效工资
1、绩效工资实行月度考核，员工绩效工资与当月餐饮收入以及部门工作完成情况紧密挂钩。
2、绩效工资基数
餐饮部领班月度绩效工资基数为x元/月，实习生月度绩效工资基数为x元/月，其他服务员月度绩效工资基数为x元/月。
3、绩效工资系数
宾馆根据当月餐饮收入总额(扣除宴请、张金海、柳嵩消费金额)，将餐饮部员工绩效等级分为A、B、C、D、E五个等级，对应的绩效工资系数如下：
4、绩效考核得分
宾馆根据对餐饮部工作的考核与评比，每月末给出当月得分，总分为1分，可酌情给与奖励。
